ARROZ CARRETEIRO COM LINGUIÇA TIPO CALABRESA MINU

ARROZ CARRETEIRO COM LINGUIÇA TIPO CALABRESA MINU

Ingredientes:

 

- 1 colher de sopa de óleo

- 200 g de Linguiça Calabresa Minu fresca picada

- 3 dentes de alho picados

- 1 cebola grande picada

- 2 xícaras de arroz cru, lavado e escorrido

- 3 xícaras de chá de água fervente

- 1 colher de chá de sal

- 2 colheres de sopa de salsa picada

 

Modo de preparo:

·         Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo alto e frite a linguiça por 5 minutos.

·         Acrescente o alho a cebola, e refogue até dourar (cerca de 3 minutos).

·         Acrescento arroz e refogue por 2 minutos, regue com a água, coloque sal e deixe cozinhar em fogo médio por 15 minutos ou ate estar cozido.

·         Não tampe a panela por completo, pois a água pode sair para fora.

·         Retire do fogo, tampe a panela deixe por mais 3 minutos.

Adicione a salsa misture e sirva em seguida.